Αφορμή για τη σημερινή ανάρτηση μου έδωσε το ακόλουθο άρθρο από την ιστοσελίδα του Βήματος το οποίο και παραθέτω αυτούσιο
Νέα Υόρκη
Τα λεγόμενα ενεργειακά ποτά υπόσχονται αναζωογόνηση του οργανισμού και αναπλήρωση των υγρών και άλλων στοιχείων (π.χ μεταλλικά άλατα) που χάνονται κατά τη διάρκεια της σωματικής άσκησης. Τα ποτά αυτά βρίσκονται τον τελευταίο καιρό κάτω από το επιστημονικό μικροσκόπιο. Κάποιες μελέτες έχουν αναδείξει τη θετική τους συμβολή στον καταπονημένο από την άσκηση οργανισμό ενώ άλλες έχουν καταδείξει αρνητικές επιπτώσεις της κατανάλωσής τους. Η πιο πρόσφατη αναφέρει ότι τα ενεργειακά ποτά καταστρέφουν τα δόντια.
Η μελέτη
Ερευνητές στις ΗΠΑ ανέλυσαν τα επίπεδα οξύτητας 22 ενεργειακών ποτών και διαπίστωσαν ότι αυτά εμφάνιζαν μεγάλες διακυμάνσεις μεταξύ διαφορετικών ποτών, ακόμη και ποτών της ίδιας μάρκας. Πάντως, όπως προέκυψε, τα ενεργειακά ποτά κατέστρεφαν στο σύνολό τους - είτε λιγότερο είτε περισσότερο- το σμάλτο (αδαμαντίνη) των δοντιών.
Στο πλαίσιο του πειράματος, οι ερευνητές τοποθετούσαν ανθρώπινα δόντια μέσα σε ενεργειακά ποτά και τα άφηναν επί 15 λεπτά. Στη συνέχεια έβγαζαν τα δόντια και τα τοποθετούσαν σε τεχνητό σάλιο (το σάλιο επαναφέρει στο φυσιολογικό τα επίπεδα του pH στο στόμα) για διάστημα δύο ωρών και μετά τα έβαζαν ξανά στα ποτά. Η όλη διαδικασία διήρκεσε πέντε 24ωρα και στη συνέχεια οι ερευνητές μελέτησαν τα δόντια.
Τα ευρήματα
Σύμφωνα με τα αποτελέσματα, δεν προκαλούσαν όλα τα ενεργειακά ποτά τις ίδιες βλάβες στα δόντια. Σε κάθε περίπτωση, όπως φάνηκε, περισσότερο ευάλωτα στην οξύτητα των ενεργειακών ποτών ήταν τα δόντια των εφήβων και των νεαρών ενηλίκων. Μάλιστα οι ερευνητές αναφέρουν ότι η καταστροφή του σμάλτου ήταν μη αναστρέψιμη αφήνοντας τα δόντια εκτεθειμένα σε πολλούς κινδύνους.
«Τα νεαρά άτομα καταναλώνουν ενεργειακά ποτά πιστεύοντας ότι χαρίζουν καλύτερες επιδόσεις σε κάποια αθλητική δραστηριότητα. Θεωρούν επίσης ότι τα ενεργειακά ποτά ταιριάζουν περισσότερο σε έναν υγιεινό τρόπο ζωής σε σύγκριση με τα αναψυκτικά. Οταν όμως μαθαίνουν ότι πίνοντας αυτά τα ποτά ουσιαστικά βομβαρδίζουν με οξύ τα δόντια τους σοκάρονται» αναφέρει η Πουνάμ Τζέιν, καθηγήτρια της Οδοντιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Southern Illinois και επικεφαλής της έρευνας που δημοσιεύεται στην επιθεώρηση «General Dentistry».
Τρόποι προφύλαξης
Οι ερευνητές αναφέρουν ότι εκείνοι που καταναλώνουν ενεργειακά ποτά καλό θα ήταν αμέσως μετά ή να ξεπλένουν τα δόντια τους με νερό ή να μασούν μια τσίκλα χωρίς ζάχαρη ώστε να περιορίζονται οι βλάβες στο σμάλτο. Συμβουλεύουν επίσης όσους καταναλώνουν τέτοια ποτά να μην βουρτσίζουν αμέσως μετά τα δόντια τους.
Οπως συγκεκριμένα λένε, θα πρέπει να περάσει τουλάχιστον μια ώρα μετά την κατανάλωση του ποτού προτού το άτομο βουρτσίσει τα δόντια του. Και αυτό διότι, αν το κάνει νωρίτερα θα έχει αντίθετα αποτελέσματα. Το βούρτσισμα λίγο μετά την κατανάλωση του ενεργειακού ποτού θα «απλώσει» τα όξινα συστατικά του σε όλα τα μέρη των δοντιών και όχι μόνο στο σμάλτο.
Οι αντιδράσεις
Οπως αναμενόταν η βιομηχανία των ποτών αντέδρασε άμεσα και η Αμερικανική Ενωση Ποτών (ABA) εξέδωσε ανακοίνωση στην οποία υποστηρίζει ότι η έρευνα αυτή δεν ανταποκρίνεται στην πραγματικότητα. Η ABA αναφέρει ότι από τη στιγμή που η έρευνα δεν έγινε σε ανθρώπους αλλά σε δόντια στο εργαστήριο τα ευρήματα δεν έχουν βάση. Συμπληρώνει ότι και η μεθοδολογία πάσχει αφού κανένας δεν κρατά στο στόμα του ένα ποτό για 15 λεπτά της ώρας και φυσικά κανείς δεν πίνει όλη μέρα ενεργειακά ποτά.
Το θέμα του συσχετισμού της κατανάλωσης ενεργειακών ποτών ή αεριούχων αναψυκτικών ή ακόμα και χυμών φρούτων είναι υπαρκτό και οι βλάβες που προκύπτουν από την κατανάλωση τόσο των ενεργειακών ποτών όσο και των αναψυκτικών λέγονται "μη τερηδονικής αιτιολογίας οδοντικές βλάβες".Και αυτό γιατί για την καταστροφή των δοντιών δεν οφείλεται η δράση της τερηδόνας,αλλά η επίδραση των τροφών.
Στην αναρτηση της Πέμπτης θα ασχοληθούμε λιγάκι με την οξύτητα(pH)κάποιων από τα πιο γνωστά αναψυκτικά,ενεργειακά ποτά και χυμούς φρούτων αλλά και τα προβλήματα που προκαλούν στα δόντια.
Μείνετε συντονισμένοι!!
«Εχθρός» των δοντιών τα ενεργειακά ποτά;
Τα λεγόμενα ενεργειακά ποτά υπόσχονται αναζωογόνηση του οργανισμού και αναπλήρωση των υγρών και άλλων στοιχείων (π.χ μεταλλικά άλατα) που χάνονται κατά τη διάρκεια της σωματικής άσκησης. Τα ποτά αυτά βρίσκονται τον τελευταίο καιρό κάτω από το επιστημονικό μικροσκόπιο. Κάποιες μελέτες έχουν αναδείξει τη θετική τους συμβολή στον καταπονημένο από την άσκηση οργανισμό ενώ άλλες έχουν καταδείξει αρνητικές επιπτώσεις της κατανάλωσής τους. Η πιο πρόσφατη αναφέρει ότι τα ενεργειακά ποτά καταστρέφουν τα δόντια.
Η μελέτη
Ερευνητές στις ΗΠΑ ανέλυσαν τα επίπεδα οξύτητας 22 ενεργειακών ποτών και διαπίστωσαν ότι αυτά εμφάνιζαν μεγάλες διακυμάνσεις μεταξύ διαφορετικών ποτών, ακόμη και ποτών της ίδιας μάρκας. Πάντως, όπως προέκυψε, τα ενεργειακά ποτά κατέστρεφαν στο σύνολό τους - είτε λιγότερο είτε περισσότερο- το σμάλτο (αδαμαντίνη) των δοντιών.
Στο πλαίσιο του πειράματος, οι ερευνητές τοποθετούσαν ανθρώπινα δόντια μέσα σε ενεργειακά ποτά και τα άφηναν επί 15 λεπτά. Στη συνέχεια έβγαζαν τα δόντια και τα τοποθετούσαν σε τεχνητό σάλιο (το σάλιο επαναφέρει στο φυσιολογικό τα επίπεδα του pH στο στόμα) για διάστημα δύο ωρών και μετά τα έβαζαν ξανά στα ποτά. Η όλη διαδικασία διήρκεσε πέντε 24ωρα και στη συνέχεια οι ερευνητές μελέτησαν τα δόντια.
Τα ευρήματα
Σύμφωνα με τα αποτελέσματα, δεν προκαλούσαν όλα τα ενεργειακά ποτά τις ίδιες βλάβες στα δόντια. Σε κάθε περίπτωση, όπως φάνηκε, περισσότερο ευάλωτα στην οξύτητα των ενεργειακών ποτών ήταν τα δόντια των εφήβων και των νεαρών ενηλίκων. Μάλιστα οι ερευνητές αναφέρουν ότι η καταστροφή του σμάλτου ήταν μη αναστρέψιμη αφήνοντας τα δόντια εκτεθειμένα σε πολλούς κινδύνους.
«Τα νεαρά άτομα καταναλώνουν ενεργειακά ποτά πιστεύοντας ότι χαρίζουν καλύτερες επιδόσεις σε κάποια αθλητική δραστηριότητα. Θεωρούν επίσης ότι τα ενεργειακά ποτά ταιριάζουν περισσότερο σε έναν υγιεινό τρόπο ζωής σε σύγκριση με τα αναψυκτικά. Οταν όμως μαθαίνουν ότι πίνοντας αυτά τα ποτά ουσιαστικά βομβαρδίζουν με οξύ τα δόντια τους σοκάρονται» αναφέρει η Πουνάμ Τζέιν, καθηγήτρια της Οδοντιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Southern Illinois και επικεφαλής της έρευνας που δημοσιεύεται στην επιθεώρηση «General Dentistry».
Τρόποι προφύλαξης
Οι ερευνητές αναφέρουν ότι εκείνοι που καταναλώνουν ενεργειακά ποτά καλό θα ήταν αμέσως μετά ή να ξεπλένουν τα δόντια τους με νερό ή να μασούν μια τσίκλα χωρίς ζάχαρη ώστε να περιορίζονται οι βλάβες στο σμάλτο. Συμβουλεύουν επίσης όσους καταναλώνουν τέτοια ποτά να μην βουρτσίζουν αμέσως μετά τα δόντια τους.
Οπως συγκεκριμένα λένε, θα πρέπει να περάσει τουλάχιστον μια ώρα μετά την κατανάλωση του ποτού προτού το άτομο βουρτσίσει τα δόντια του. Και αυτό διότι, αν το κάνει νωρίτερα θα έχει αντίθετα αποτελέσματα. Το βούρτσισμα λίγο μετά την κατανάλωση του ενεργειακού ποτού θα «απλώσει» τα όξινα συστατικά του σε όλα τα μέρη των δοντιών και όχι μόνο στο σμάλτο.
Οι αντιδράσεις
Οπως αναμενόταν η βιομηχανία των ποτών αντέδρασε άμεσα και η Αμερικανική Ενωση Ποτών (ABA) εξέδωσε ανακοίνωση στην οποία υποστηρίζει ότι η έρευνα αυτή δεν ανταποκρίνεται στην πραγματικότητα. Η ABA αναφέρει ότι από τη στιγμή που η έρευνα δεν έγινε σε ανθρώπους αλλά σε δόντια στο εργαστήριο τα ευρήματα δεν έχουν βάση. Συμπληρώνει ότι και η μεθοδολογία πάσχει αφού κανένας δεν κρατά στο στόμα του ένα ποτό για 15 λεπτά της ώρας και φυσικά κανείς δεν πίνει όλη μέρα ενεργειακά ποτά.
Το θέμα του συσχετισμού της κατανάλωσης ενεργειακών ποτών ή αεριούχων αναψυκτικών ή ακόμα και χυμών φρούτων είναι υπαρκτό και οι βλάβες που προκύπτουν από την κατανάλωση τόσο των ενεργειακών ποτών όσο και των αναψυκτικών λέγονται "μη τερηδονικής αιτιολογίας οδοντικές βλάβες".Και αυτό γιατί για την καταστροφή των δοντιών δεν οφείλεται η δράση της τερηδόνας,αλλά η επίδραση των τροφών.
Στην αναρτηση της Πέμπτης θα ασχοληθούμε λιγάκι με την οξύτητα(pH)κάποιων από τα πιο γνωστά αναψυκτικά,ενεργειακά ποτά και χυμούς φρούτων αλλά και τα προβλήματα που προκαλούν στα δόντια.
Μείνετε συντονισμένοι!!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου